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フライパンに水とコンソメを入れてスパゲティ麺を折って入れる
もう一つのフライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたニンニクを入れて香りが出たらスライスしたベーコンを入れる
スパゲティはまめにかき混ぜてくっつかないように、水が足りなそうならば足し水してアルデンテまで茹であげる
アルデンテを確認したら、②を入れる
かき混ぜて、生クリームを入れてかき混ぜる
ここでペコリーノかパルミジャーノを入れると美味しいですが無くても良いです。胡椒を適量。
火を止めて、卵黄を入れます
すばやくかき混ぜたらカルボナーラは完成です。ここで塩昆布を少し入れます。
クックM5TRS4☆
