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お鍋に材料を全部入れて弱火に５分かける。
苺から水分が出てきたら、マッシャーかフォークでいちごをつぶす。
約１５分水分を飛ばしながらコトコト煮る。火を止める１分前にレモン果汁を入れて更に煮詰めて出来上がり！
火を止めるタイミングは、まだサラサラかなぁというところで。冷めるとちょうど良い濃度です。
２０１６年１２月７日に材料を変更しました。
ウエケイキッチン
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