鮭炊き込みご飯
ShinyaT
作り方
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1
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無洗米を使ってます。今回は2合で炊きましたが、材料半量で通常の切り身でも美味しかったです♪
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2
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鮭と具材以外の全ての材料を入れていきます。
お水を2合の線まで入れてください。
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3
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鮭と具材を追加します。
具材はしめじやその他の冷凍の魚介類がおすすめです。
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4
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ご飯を炊飯して炊き上がったら、鮭を取り出して、骨を取り、皮を適当なサイズにカット。身と皮を炊飯器に戻します。
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5
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かき混ぜるので、骨を取る時に身を崩して、骨の取り残しが無いようにチェック。
ガッツリかき混ぜて下さい。
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6
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盛り付けて完成です。
ネギと福神漬けを添えました。
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7
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この時期はなんと言っても焼鮭がおすすめです。
ID:7624043
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コツ・ポイント
骨を綺麗に取り除き、皮を入れる！
皮を入れることで、栄養もですが、脂身の美味しさが増します。
皮を入れることで、栄養もですが、脂身の美味しさが増します。
このレシピの生い立ち
尻尾の方の切り身を美味しく食べたい。
醤油バター味が好き。
炊飯器任せの簡単料理にしたい→炊き込みご飯？
って感じの発想で生まれました。
あまりに美味しくて、すぐリピートしました。
醤油バター味が好き。
炊飯器任せの簡単料理にしたい→炊き込みご飯？
って感じの発想で生まれました。
あまりに美味しくて、すぐリピートしました。
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