味付けトロトロ煮卵丼
作り方
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1
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冷蔵庫から出した卵を沸騰したお湯で8分茹で、流水で冷やして殻をむきポリ袋に大阪ステーキソースと一緒に入れ30分以上おく。
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2
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丼にごはんを盛り①のソースをかけ、縦半分に切った卵と青ネギと花かつおを盛りつけ白ごまをふったらできあがりです。
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コツ・ポイント
卵は冷えた状態のものを使った茹で時間です。
このレシピの生い立ち
少し甘めな大阪ステーキソースを使って煮卵を作りました。
色んなたれやソースを使って煮卵を作るのはそれぞれの違いが出ておもしろいです。
色んなたれやソースを使って煮卵を作るのはそれぞれの違いが出ておもしろいです。
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