切干大根とにんじんのソムタム風
Description
タイ料理のパパイヤサラダをアレンジ。
噛むほどに切干大根の旨みを感じられます。
噛むほどに切干大根の旨みを感じられます。
材料
10g
1/4本(40g)
三つ葉or貝割れ菜
少々
■ナンプラー
小さじ1
■レモン汁
大さじ1
1/4片
■砂糖
小さじ1/2
■刻みとうがらし
少々
作り方
コツ・ポイント
しんなりしても噛みごたえのある切干大根で
このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジしました。
1人分 30kcal
1人分 30kcal
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