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自家製そうめんのつゆで♪冷んやり素麺

自家製そうめんのつゆで♪冷んやり素麺の画像

Description

自分好みの味に作れる自家製そうめんのつゆ☆冷たく冷やした出汁のきいたつゆで素麺がさっぱり食べられます♪さっと作れて便利！

材料 （4人分）

★だし汁
3カップ
★醤油
50ml
★みりん
50ml
★砂糖
大さじ2
素麺
400g
お好みのトッピング
適量

作り方

  1. 1

    小鍋に★を入れて加熱し、煮立ったら弱火で1〜2分煮て火を止める。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    トッピングを準備する。

  3. 3

    素麺を表示時間通りにゆで、流水で冷まし、お皿にのせる。

  4. 4

    ※「そうめんのつゆ」の人気検索でトップ10入りしました。(2023.10.17)

コツ・ポイント

麺つゆより少し甘めに味付けしているので、お好みで砂糖の量を加減してください。

このレシピの生い立ち

市販のそうめんのつゆは甘すぎるので自分で作っています。
レシピID : 7628691 公開日 : 23/09/25 更新日 : 23/11/28

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