豚肉とアスパラのごま味噌炒め
つきくるみ
作り方
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1
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アスパラは3センチ幅にカットする
もやしは水洗いしておく
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2
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フライパンにごま油を敷き、アスパラともやしを先に少し炒める
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3
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その後、豚肉を入れて表面を軽く焼いた後、蓋をしてアスパラに火が通るまで蒸し焼きにする
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4
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最後にごまだれ、味噌、酒、水、コチュジャンを合わせたタレを絡めて完成
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コツ・ポイント
簡単に作れるので自由にやってもらえればいいかと思います
このレシピの生い立ち
アスパラガスと豚肉があったのでごまベースのたれで作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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