韓国風＊牛肉とキムチの辛味噌ごはん
レシピID:762935
がっつり満足♡ 速攻早ワザご飯です。
水菜ご飯でさっぱり♪
水菜ご飯でさっぱり♪
材料 （ ２人分 ）
| 牛バラ薄切り肉 | １６０ｇ |
| 水菜 | 適量 |
| キムチ | 大さじ２ |
| ○酒 | 大さじ２ |
| ○醤油 | 大さじ１ |
| ○砂糖 | 小さじ２ |
| ○コチュジャン | 小さじ２ |
| ○にんにく | １かけ（おろす） |
| ごま油 | 適量 |
| 白ごま、小口ねぎ | 適量 |
| 卵黄 | ２個 |
| ご飯 | お茶碗２杯分 |
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1
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牛バラ肉は横半分に、水菜は２～３㎝に切ります。
○を混ぜ合わせておきます。
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2
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ごま油を熱し、キムチを炒めます。
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3
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牛肉も追加して炒め、色が変わったところで○を加えます。一気に絡めて火を止めます。（牛肉は炒め過ぎない）
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4
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ご飯に水菜を混ぜ込み、器に盛ります。
その上に牛キムチをのせ、白ゴマ、ねぎ、卵黄をのせて頂きましょう♪
コツ・ポイント
牛肉は是非、バラ肉がおすすめです。
「水菜は短く、牛肉は大きく切る」が、おいしさのポイント✿
「水菜は短く、牛肉は大きく切る」が、おいしさのポイント✿
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/21
「ボリューム＆さっぱり＆速攻出来る」を追求した、私のご飯スタイル。 大好きなコチュベースで♪
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