時短!米粉パンのふわトロフレンチトースト

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Description

グルテン・牛乳フリーのふわトロ食感フレンチトースト。米粉パンだと10分漬けるだけでしみしみ!すぐ食べられるのが魅力です♪

材料 (2人分)

米粉パン
1.5cm/2切れ
●蜂蜜(甜菜糖)
大2
1個
あればシナモン
お好みで
ギー(バター/オリーブオイル)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジップバックに●(卵・ココナッツミルク・蜂蜜)を入れてよく混ぜたら米粉パンを入れる。
    冷蔵庫で10分漬ける。

  2. 2

    写真

    フライパンでギーを熱して弱火で2〜3分、蓋をして両面蒸し焼きに。
    お好みでシナモンをふって完成!

  3. 3

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    レシピID:7310166
    甘じょっぱくて癖になる「ミラノ風!朝食フレンチトースト」もぜひ。

コツ・ポイント

米粉は小麦粉よりよく水分を吸うので時短に。卵液が足りない場合はミルクを足します。

狐色になるまで弱火でじっくり蒸し焼きでふわトロ食感に。

甘さ控えめ。甘めならハチミツ大3で作ってみてね。

このレシピの生い立ち

小麦粉、牛乳、バター、砂糖などを使わずに体に優しいフレンチトーストを食べたかったので。
個人的に限りなくギルトフリー・スイーツにしました。
レシピID : 7629430 公開日 : 23/09/26 更新日 : 23/11/07

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