詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

5分で作れる★簡単揚げ出し豆腐

5分で作れる★簡単揚げ出し豆腐の画像

Description

外はカリッと中はもっちり♪ 5分で作れる簡単揚げ出し豆腐
クラシルのレシピコンテストにて、副菜賞を受賞しました！

材料 （2人分）

厚揚げ
1パック
片栗粉
大さじ1
とろろ昆布
お好みで
刻みネギ
お好みで
 
■ ★だし
ヒガシマルうどんスープ
1袋
水
500ml
みりん
大さじ1.5
白だし
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    切った厚揚げと片栗粉(大さじ1)をポリ袋に入れて、全体にまんべんなくつくように振る。
    ※空気を入れて振るのがオススメです

  3. 3

    油(大さじ1程度)をひいたフライパンに②を加え、表面がカリッとなるまで焼いていく。

  4. 4

    小鍋に水、ヒガシマルうどんスープ、みりん、白だし、を加えてひと煮立ちさせる。
    ※この時に塩味は調整してください

  5. 5

    写真

    器に③の厚揚げ、④のお出汁を入れ、上からお好みでとろろ昆布、刻みネギを乗せたら完成★

  6. 6

    2023.10.15
    人気検索トップ10入り✨
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

※出汁を煮込みすぎると塩っぱくなるので注意してください

※味が薄い場合は、白だしを加えて調整してください

※厚揚げ→豆腐でも代用可能です。その際はしっかりと水気を取ってください。

※冬はユズ皮を加えるのもオススメです。

このレシピの生い立ち

揚げ出し豆腐が大好きな夫が絶賛してくれたレシピです。
揚げ焼きにすることで油も少量で良いのが◎
面倒な後処理とかなく簡単に作れるため、我が家では定番メニューになっています♪
レシピID : 7629814 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年12月11日
写真
クックUD0U82☆
簡単に美味しく出来ました♪
#美味しい
2023年10月20日
初れぽ
写真
まいのすけ７８
外カリ、中フワで、家族が大絶賛！また作ってと子供たちに念を押されました！美味しかったです。
#こども喜ぶ #絶品 #おいし〜ぃ
つくれぽを書く

( )
825◎節約ごはん
5分で作れる★簡単揚げ出し豆腐
by 825◎節約ごはん