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チーズを食べやすい大きさでサイコロ状にカット。
煮沸消毒した保存容器にカットしたチーズと■の香辛料、オリーブオイル交互に入れて、ひたひたになるまでオリーブオイルを注ぐ。
蓋をして冷蔵庫に。一晩以上置けばできあがり。