☆ えのきの切り方＆冷凍法 ☆
あやプチ
作り方
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えのきは買ってきた袋のまま包丁で切ります。そうするとまな板の上でバラバラにならずにすみます。
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2
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あとは冷凍用保存袋へ入れて冷凍庫へ。調理する時は凍ったまま投入する。
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3
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皆様のおかげです☆ありがとうございました ♡￫ܫ￩♡
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4
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Ｈ２２･９･２９
写真変更しました☆
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コツ・ポイント
♦冷凍する時は固まるまで真空にしないでください。根元部分がくっついて固まってしまいます。
♦冷凍しても食感も味もかわらないので大変便利ですよ～
いつもは他のキノコ類も一緒に入れ”キノコミックス”にして常備してます。
♦冷凍しても食感も味もかわらないので大変便利ですよ～
いつもは他のキノコ類も一緒に入れ”キノコミックス”にして常備してます。
このレシピの生い立ち
知人にビックリされたので、載せてみました。
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あやプチ
