大豆づくし！まろやかそうめん

オクラは塩ゆでし、小口切りにする。

ミキサーにAと「ＣＯ・ＯＰ大豆ドライパック」を入れて、なめらかになるまで撹拌し、冷蔵室で15分ほど冷やす。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れ、煮立ったらふたをして火を止める。

器に②を注ぎ、④を入れて、しらす干し、①をのせる。