＊大豆アレルギーの人の炊き込みご飯ご飯＊
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作り方
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1
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白米は洗って炊飯器の釜にいれる。里芋は、包丁の背で皮をこそげ取ら、食べやすい大きさに切る。舞茸もほぐす。
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2
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炊飯器のお米の上に、塩麹と料理酒をかけて炊き込みご飯の水加減にし、里芋と舞茸を乗せて炊く。
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3
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炊き上がったら、よくかき混ぜる。
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4
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器によそる。
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コツ・ポイント
◉塩麹には、アレルギーになるものが全く含まれていないと表示されていたので、安心して使うことができました。
このレシピの生い立ち
最近、大豆アレルギーがみつかり、食べるものに困って思いついた物を作ってみようと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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