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耐熱容器に300ccほどジュースにゼラチンを入れ、1分ふやかす→500W3分レンチ
残りのジュースに入れて混ぜ合わせる
溶けたアイスの中入れ滑らかになるまで混ぜ合わせる
カップに入れてMIN15分冷やす
竹串で周りをなぞり、熱湯の張ったボウルにカップをサッとつけてから中身を外し盛り付け。
ココアパウダーをふるって生クリームをそえる。