むかごと鶏の炊き込みご飯♪
たかたかきよきよ
作り方
-
-
1
-
むかごはすり鉢の中でぐるぐると転がして皮の表面を軽く落とします
写真撮る間が無かったので、残ったむかごでw
-
-
-
2
-
ごぼうは小さめのささがきにします
-
-
-
3
-
鶏肉はどの部位でも大丈夫です
小さめに切ります
-
-
-
4
-
研いだお米を炊飯器に移し、材料と調味料を入れたら2合の目盛りまで水を入れて炊きます
-
-
-
5
-
-
コツ・ポイント
むかごは皮の近くに強い香りがあるので、すり鉢かザルでぐるぐる転がして土っぽい香りを落とすとより美味しいです
このレシピの生い立ち
むかごが手に入ったので、鶏肉と炊き込みご飯にしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかたかきよきよ
