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焦がし梅みそが香ばしい豆腐田楽

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Description

ダイエット食に人気のお豆腐♪
お好みの梅干しで色んなバリエーションを楽しめます♪

材料 （2人分）

豆腐
1丁
ごま油
小さじ1
＊みそ
50g
＊お酒
小さじ2
＊にんにく
小さじ1/2
＊お好みの梅干（塩分8％ほのか梅がおススメ）
1粒

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りしておく。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく。

  3. 3

    ＊の調味料をよく混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、3等分した豆腐を両面焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    アルミホイルに焼いた豆腐を並べ③をたっぷり塗る。

  6. 6

    トースターでこんがり焼き目がつくまで焼いたら完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

岩手の郷土料理「豆腐田楽」を梅干しでアレンジしました♪
.
ごま油の香りと、焼き目の付いた味噌が香ばしい
ボリュームたっぷりの1品が完成！
ヘルシーな食卓にしたいとき、あと一品が欲しいとき
いろいろなシーンで活躍してくれそうです★
レシピID : 7630786 公開日 : 23/09/28 更新日 : 23/09/28

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