【簡単！材料混ぜるだけ】焼き芋アイス
Description
秋風が心地よい季節に食べたくなるさつまいもスイーツを考えてみました。芋けんぴのトッピングで秋を感じられるアイスです。
くしまアオイファーム
作り方
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1
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今回使用するのはしっとりとした上品な甘みが特徴のひなたスイート（紅まさり）の焼き芋♪
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2
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焼き芋の皮をむく
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3
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フードプロセッサーに1と牛乳、生クリーム、はちみつを入れて混ぜる
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4
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なめらかになったらバッドに移しラップをかけて冷凍庫で1時間冷やす。
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5
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1時間後に一度冷凍庫から取り出してフォークでかき混ぜラップをかけ再び冷凍庫へ入れて冷やし固める
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6
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固まったら器に盛り、芋けんぴを砕いてパラパラとトッピングし完成
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コツ・ポイント
甘さ控えめでさっぱり食べる、お芋の風味たっぷりのアイスでした！芋けんぴのザクザク食感も楽しめます。焼き芋にするお芋は紅はるかを使用すると甘さが際立ち、おいしく作れるのではないかと思います。甘さを足したい方ははちみつをかけるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
たくさん余っていた紅まさりを使用して季節感のあるさつまいもスイーツをシンプルな材料で作りたいと思いレシピを考えてみました。冷凍保存できるので、さつまいもを大量消費したいときにもオススメなレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くしまアオイファーム
