アルロースカンパーニュ
作り方
コツ・ポイント
発酵はオーブンの機能を利用したほうが確実にできます。水分の多いパンなので焼き上がり後に切って食べる前にトーストしてもよいです。オーブンの時間は5分追加してもよい。
このレシピの生い立ち
アルロースを使ったずっしりパンです。一次発酵のみで簡単に作れます。
アルロースなので普段使わない強力粉を使ってみました。
アルロースなので普段使わない強力粉を使ってみました。
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