辛辛魚好きな方へ 辛口ツナの炊き込みご飯

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Description

韓国のHOT PEPPER TUNAと寿がきやの辛辛魚の辛魚粉を使った辛口の炊き込みご飯です。

材料 (4〜5人分)

3合
辛口ツナ(普通のツナ缶でも)
1缶(100g)
1/2本
適量
1枚
1/3本
★醤油
大さじ2.5
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★寿がきや 辛辛魚 辛魚粉
1袋

作り方

  1. 1

    お米を研いで水につけておく

  2. 2

    材料を切っていく

  3. 3

    ごぼうは、あく抜きのため水に10分ほどつけておく

  4. 4

    写真

    お釜にお米と材料と★の調味料を全て入れる

  5. 5

    お水を3合半の線まで入れる
    入れる具材の量によっては、水を増やして下さい

  6. 6

    炊き込みご飯に設定し、炊飯ボタンを押す

  7. 7

    炊き上がったら、かき混ぜて10分ほど蒸らす

コツ・ポイント

柔らかめの炊き込みご飯が好きな方は、もう少し水加減を増やしてみて下さい。きのこは、何でも合います。
仕上げに、お釜にごま油をさっとひと回ししても美味しいです。

このレシピの生い立ち

HOT PEPPER TUNAと辛辛魚の辛魚粉で何かできないかなと考えました。
新米をいただいたので、合わせてきのこと炊き込みご飯にしようと思いました。
レシピID : 7630890 公開日 : 23/09/28 更新日 : 23/09/29

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