かつおのタタキ(盛付け方の例)
作り方
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1
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かつおを一本買ってきてさばく
(そんな事しないで柵を買って下さい!)
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2
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好きな厚さに切って盛り付ける
外側の円を先に作ると綺麗に出来ます!
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3
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刻んだ薬味をかけてポン酢をかければ完成!
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コツ・ポイント
円は出来るだけ丁寧に!
薬味は好きなだけかけてください!
時間があるなら、薬味をかける前にキンキンに冷やして下さい!
薬味は好きなだけかけてください!
時間があるなら、薬味をかける前にキンキンに冷やして下さい!
このレシピの生い立ち
いいかつおが手に入ったので急遽作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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