アスパラと鶏チャーシューのナムル
まこぴキッチン
作り方
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1
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アスパラは根元4〜5センチ程度皮を剥いてナナメ削ぎ切りにする、チャーシューの少し大きめなのは適当に切っておく
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2
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沸いたお湯の中へ表記外の塩少々入れ、切ったアスパラを投入2分弱程度茹でてザルに揚げ広げて冷ます
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3
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調味料を合わせて、ボールに入れた具材の上から回し掛けして混ぜると出来上がり
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コツ・ポイント
特に難しい所はありませんが、アスパラは茹ですぎないで、素早く冷ましてくださいね〜（うちわで仰ぐとか…）
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このレシピの生い立ち
使う予定もなく買っておいたアスパラを早く使わなくてはと残っていたチャーシューと合わせてみました（偶然の産物…（笑））
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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