ヨウサマの減塩ゴマあじ(鯵)

鯖の刺身は鯵の食感に近いので、鯵で代用するのがお勧めです。九州は味付けが甘めなので、お好みで茗荷、生姜、ニンニクすりおろしでも活けると思います。

私は博多、天神は本当グルメな街。観光はそっちのけで食べました。焼き鳥、寿司刺身、うどん。何回行っても飽きません。『ごま鯖』が美味しかったです。
1日1600カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2gです。