☆ほっこり！牛肉と秋野菜の治部煮☆
Lyri＠キッチン
作り方
-
-
1
-
☆印で出汁を作ります
-
-
-
2
-
きのこは手で割いておく
おおきめのブロックに
-
-
-
3
-
牛肉に軽く塩コショウをして片栗粉を塗す
-
-
-
4
-
出汁に3を投入
弱火でゆっくり火を通す
-
-
-
5
-
4の火が通ったらきのこを投入
少し煮て火を止める
-
-
-
6
-
さつまいもとかぼちゃは水気をよく拭き取り、片栗粉を塗し、油を引いたフライパンでこんがり焼く
-
-
-
7
-
食べる直前にかぼちゃとさつまいもを出汁に投入すること
さっと潜らせる程度でOK
-
-
-
8
-
素材ごとに盛り付ける方が綺麗です♪
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすのにビニール袋を使うと便利です
グラグラ煮立てずに作りましょう
野菜の水気はしっかり拭き取りましょう
グラグラ煮立てずに作りましょう
野菜の水気はしっかり拭き取りましょう
このレシピの生い立ち
夏に疲れた胃袋によい一品をと作ってみました
優しいお味にホッとしますよ♪
優しいお味にホッとしますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lyri＠キッチン
