SDGs！キャベツの芯のコールスロー

キャベツの芯の端を5mmほど切り落とす。

芯を薄切りにして粗みじん切りにする。
耐熱ボウルに入れラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。

人参、玉葱を粗みじん切りにする。
キャベツと塩を加えて混ぜ、5分放置する。

ボウルで④にＡを加えて和える。