いろいろ味噌の麻婆豆腐●麻婆玉子丼

◻︎豆腐をさいの目切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●挽肉、砂糖を入れ、ほぐしながら5分ほど炒める。

●豆腐、合わせ調味料を加えて10分ほど煮る。

●火をとめて、水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜあわせる。
●再加熱し、一煮立ちさせる。