ホタテとシメジ焦がしバター醤油丼★お弁当
Description
ホタテの焦がしバター醤油は格別！その旨味を、今が旬のシメジに吸わせました。お弁当に入れたら大好評でした。ランチに丼も最高
元外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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ホタテの水気をペーパーで拭き取る
とても大事な作業です!
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2
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こめ油を熱し、ホタテを両面焼く
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3
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酒を振りかけ、蓋をして30秒
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4
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シメジを加える
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5
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醤油、バターを加えて、混ぜ合わせたら出来上がり♪
黒胡椒を振る
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6
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冷めたらお弁当へ
ご飯にのっけてホタテ丼もいい♡
1人ランチにオススメ♪
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7
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ホタテの旨味とバターの風味が味わえるシメジが格別♪
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コツ・ポイント
ワインに合うのです♡
このレシピの生い立ち
ホタテのバター醤油が好きで、お弁当によく作ります。
シメジのバター醤油も美味しいので、合わせたらもっと美味しくなると考えました。
シメジにホタテの旨味も加わり、無限に箸が止まらなくなる美味しさです。
お弁当にも作り置きにも大活躍しますね。
シメジのバター醤油も美味しいので、合わせたらもっと美味しくなると考えました。
シメジにホタテの旨味も加わり、無限に箸が止まらなくなる美味しさです。
お弁当にも作り置きにも大活躍しますね。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
