さつまいもとクリームチーズの塩こうじ和え

さつまいもは皮をむき、3センチ程度の角切りにする。

タッパーにさつまいもと水を入れ、600Wで5分程度加熱する。

ザルにあげて、水気を切る。

さつまいもとクリームチーズを和える。

塩こうじ、オリーブ油、レモン汁を加えて、和える。

お皿に盛り付け、黒ごまをふりかけて、できあがり！