玉ねぎスライス〜冷蔵庫常備菜〜

玉ねぎの皮をむく

玉ねぎの繊維を断つようにスライスする。(赤線の方向)

ほぐしてそのまま1時間くらい放置する。

3〜4日くらい日持ちすると思いますが、保管状態にもよると思いますので、早めに食べ切れる量のみスライスしてください。

鰹節をたっぷりのせて、ポン酢をかけたものです。