70*梅ジャガ
Description
ガラス容器ひとつで出来ます。レンチンジャガイモに梅＋紫蘇をまぶしたサイドディッシュ、美味しいですよ！
Figgiのパン
材料
有機ジャガイモ
6~7個
練り梅＋刻んだ有機赤紫蘇
大匙1＋お好みで
オリーブオイル＋刻みニンニク（レシピNo56*ニンニクオイル でもOK）
大匙2~3＋ひとかけ分
■
ニンニクパウダー&塩/お好みで追加
作り方
-
-
1
-
皮剥き馬鈴薯をレンチンして串が通ったら
-
-
-
2
-
レシピNo＜56*ニンニクオイル＞もしくはオリーブオイル＋刻みニンニクを入れてよく混ぜ
-
-
-
3
-
最後に練り梅＋刻み赤紫蘇を入れて混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
パルメザンチーズをかけても美味しいですよ
-
コツ・ポイント
レンチンは何回かに分けて、最後は蓋を少しずらして水分を飛ばしながらレンジにかけると良い。
このレシピの生い立ち
季節の変わり目は体調も変化します。食欲が落ちた時など、消化良く胃に優しく、ビタミンC豊富で簡単に作れるジャガイモの一品。梅紫蘇の酸味とニンニクパウダー追加で香りが高まり食欲増進になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Figgiのパン
