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★秋なすDeキャベツ★和ハンバーグ★

★秋なすDeキャベツ★和ハンバーグ★の画像

Description

テーマは→
・秋なす
・キャベツ消費
・ハンバーグ
を合わせた夕飯を考えて...
作りました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

材料 （3人分）

●秋　茄子 2本
12枚にスライス
●キャベツ粗いみじん切り
60g位
●合い挽き肉
200g
●生たまご
1個
●こしょう
適量
●コンソメ顆粒
小さじ1〜
生姜　針生姜
6g
めんつゆ
60cc
水
180〜200cc
料理酒　無塩
60cc
〜MIXベジタブル〜
適量 加熱
◯付け合せ　リラックマ
ポテト6個
◯とまとケチャップ
適量
高野豆腐　煮しめ
ミニ6個
干し椎茸にんじんほうれん草
各 適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに●材料●入れて
    良く混ぜる

    茄子を水に5分〜さらして
    ペーパーで水気を切り

  2. 2

    写真

    茄子スライスに片栗粉を振り上記の肉種を乗せ(少し茄子に包む様に)成形

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を入れ
    茄子の面から焼き
    (お肉の面から焼いてもOK)

  4. 4

    写真

    焼色が付いたらひっくり返して

  5. 5

    写真

    めんつゆ、水、生姜を加えお肉に火が通る迄、加熱する

  6. 6

    写真

    付け合せ小鉢
    (高野豆腐&彩り野菜)

  7. 7

    写真

    焼き加減チェック①

  8. 8

    写真

    焼き加減チェック②
    出来上がり(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧

  9. 9

    写真

    子供の習い事お弁当→→

  10. 10

    写真

    夫婦の夕飯→→→

コツ・ポイント

合い挽き肉の他に　
海老のミンチ
ホタテのミンチ
サーモンのミンチ

茄子の他に
季節の野菜にアレンジも
〜オススメです♪♪♪〜

このレシピの生い立ち

●主人は秋ナス料理●娘はハンバーグ
リクエスト_φ(･_･　【2人の意見を
融合して●私はキャベツ消費を合わ
せて生まれたレシピです！！】
レシピID : 7634636 公開日 : 23/10/04 更新日 : 23/10/04

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★秋なすDeキャベツ★和ハンバーグ★
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