ガリガリフライドチキン
週末ごはん屋
作り方
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1
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もも肉は余計な脂と筋を除いて3つくらいに切る
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2
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ドリップをキッチンペーパーで拭き取り、塩を振る
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3
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小麦粉に【水、ビールが1:1】を入れて混ぜる。トロンとするくらい。
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4
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小麦粉に胡椒をガリガリしたものをまぶして叩く
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5
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170度で5分あげる。5分ベンチタイムで220度で3分、色づきするくらいまで揚げる。
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コツ・ポイント
ガリっとした衣とジューシーなお肉で最高なので記録します！
このレシピの生い立ち
美味しいフライドチキンを食べたかったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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