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レシピID :763499

カロリー控えめ♪ブルーベリーマフィン

カロリー控えめ♪ブルーベリーマフィン
カロリー控えめ、健康にもいい豆乳入り!

甘くて美味しいマフィンできました♪

材料 ( 5個分 )

1個
豆乳
50cc
オリーブオイル
50cc
きび砂糖
100g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
ブルーベリー
適量

1

薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。オーブンは180度で予熱しておく。

2

卵ときび砂糖をまぜ、混ざったところへオリーブオイルを加える。

3

振るっておいた薄力粉・ベーキングパウダーと豆乳を2.3回にわけ交互に混ぜる。

4

その都度よく混ぜて、つやが出るくらい最後に混ぜたらカップに入れる。

5

 お好みのトッピングを加えて、オーブンで180度 20~25分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

 しっかりと最後に混ぜること。

翌日食べるときはレンジで温めるとふんわり柔らかく食べられます♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/20
少しでもカロリー控えめな美味しいマフィンが食べたくて・・・♪

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