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あったか、野菜と揚げ玉のにゅうめん

あったか、野菜と揚げ玉のにゅうめんの画像

Description

寒い時期のランチなどにむいている、お手軽にできるにゅうめんです。

材料 （1人分）

そうめん
1束
キャベツ
1枚
玉ねぎ
1/8個
しめじ
ひとつかみ程度
ししとう
2本
揚げ玉
大さじ2程度
■ ●タレ
麺つゆ（3倍濃縮）
50cc
水
250〜300cc
生姜のすりおろし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをざく切りに、玉ねぎを薄切りに、ししとうを1〜2cm角に切る。
    しめじをほぐす。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウル等に入れ、600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    写真

    鍋に●タレの材料と手順2の野菜を入れ、沸騰するまで待つ。

  4. 4

    写真

    そうめんを茹で水でしめる。
    手順3にそうめんを入れ、再び沸騰するまで待つ。

  5. 5

    写真

    器に入れ、揚げ玉をそえたら、完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ランチ用につくりました。
レシピID : 7635437 公開日 : 23/10/04 更新日 : 23/10/04

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あったか、野菜と揚げ玉のにゅうめん
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