カレーの翌日に♪新感覚なカレーコンド風
ちあみる
作り方
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1
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レンジで温めたご飯をボウルに入れ、●を加えてよく混ぜる。
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2
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フライパンに油をひき、１をお好み焼きの要領で丸く焼く。そのとき真ん中を少しくぼませる。
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3
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２のくぼませた部分にカレーをのせる。
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4
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３のカレーの上に蓋をするようにチーズをのせる。このとき少しチーズを押し込むようにする。
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5
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４をお好み焼きの要領でひっくり返し、チーズの表面が少しこんがりするまで焼けたらお皿に盛る。
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6
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５の上に刻んだレタスやトマトをのせ、マヨネーズとケチャップをかけたら出来上がり♪
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7
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断面はこんな感じ★
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8
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おかげさまで、２０１２年９月１日
１０人の方に作っていただき、話題入りしました。
楽しく作れま～す♪
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コツ・ポイント
今回はドライカレーが余っていたので、それを使用しましたが、普通のカレーを使う場合は、少し煮詰めておくとひっくり返すときがラクです♪でもチーズで蓋をするのである程度は大丈夫^^
このレシピの生い立ち
機内の雑誌に載っていた鳥取県の「カレーコンド」というメニューをおうちで簡単に再現してみました☆
ちあみる
