冬瓜と豚こまのカレー煮

冬瓜は　縦半分、8当分にしてから　タネと皮を剥く。そして食べやすい大きさに切る。今日は1cmぐらいの斜め切りにしました。

フライパンに豚こまを入れて炒める。
冬瓜を入れ　さらに炒める。

冬瓜が少ししんなりしてきたら　だし汁200cc、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ2を入れる

カレールウを1個入れ　弱火で5分程煮、火を止めて　自然に冷めるまで待つと味が染み込む。食べる前に温めたら出来上がり！