ヘルシースパイシー！切干し大根のカレー煮

Name: ヘルシースパイシー！切干し大根のカレー煮
Yield: 2人前
Ingredients: 切干大根 50g; ニンジン 少量（お好みで）; カレー粉 3g（お好みで）; コンソメ顆粒 小さじ1; 水 250ml〜270ml

Description

和の食材である切干し大根とカレーが奇跡のマッチング！お手軽簡単エスニックな付け合わせです。お弁当のおかずにも。

50g

少量（お好みで）

カレー粉

3g（お好みで）

コンソメ顆粒

小さじ1

250ml〜270ml

ニンジンの切り方は食感に繋がるのでお好みで。薄めに切った方が火の通りが早くなります。
カレー粉の種類によって辛さが違うのでお子様も食べる場合は少量ずつ加えてください。

JA新いわて広報誌「夢郷」2023年10月号に掲載のレシピです。
料理作者：菅野明美さん（滝沢市・一本木）

レシピID : 7636325 公開日 : 23/10/05 更新日 : 23/10/05