うちのカレー 福神漬け入りカレー
くmaki
作り方
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1
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玉ねぎを薄切りにし、レンジ600W3分ぐらいする
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2
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にんじん、じゃがいも、肉、ニンニク、生姜を切っておく
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3
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鍋に油を入れクミンシード大さじ1を入れ弱火で炒める。少し泡がでたら火を止める。
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4
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3にレンジにかけた玉ねぎを入れ、茶色くなるまで炒める
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5
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そこに、生姜、ニンニクを入れ香りが出るまで炒める
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6
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肉を入れ炒める
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7
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水とローリエを入れ、圧力鍋で煮る。
加圧10分
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8
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圧が下がったら蓋を開け、野菜を入れ10分煮る。水が少し足りないようであればここで足す
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9
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火を止める。ルーを入れる。
うちは2〜3種類のルーを入れる
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10
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火をかけて3分ぐらい煮たら
袋、半分汁ごと福神漬けを入れ2分煮る。
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11
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最後にガラムマサラを入れる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供たちは福神漬けを食べなく、私だけが好きで余ってしまうので、カレーに入れて煮込んでしまいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
