オニオングラタン風ホットサンド

玉ねぎを薄くスライスする。
(写真は全て、倍の量で作っています)

フライパンに油をしき、①をしんなりして色がつくまで炒める。

②にコーン、えびを加え(私は冷凍のものをそのまま入れています)、玉ねぎが飴色になるまで炒める。

こんな感じになります〜
あら熱をとる。

チーズと⑤を食パンに挟む。端をくっつけたい場合は指やフォークでプレスする。勿論ホットサンドメーカーがあれば◎

トースターの場合は4〜5分(トーストモードがあれば推奨)、オーブンの場合は200度で10〜15分、様子を見ながら焼く。