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新潟長岡のしょうゆ赤飯

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Description

新潟長岡のしょうゆ赤飯です☆彡

材料

もち米
２合
〇醤油
大さじ２
〇料理酒
大さじ２
〇みりん
大さじ２
〇砂糖
大さじ１
豆
２０ｇ

作り方

  1. 1

    豆を水から３０～４０分程度煮る
    ※もしくは１晩水につける

  2. 2

    もち米を研ぎ、１時間くらい浸す

  3. 3

    〇の調味料を含めた水を炊飯器にセットし、炊き込みorおこわモードで炊く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

故郷の味。娘が定期的に食べたがるので備忘録として。
レシピID : 7637892 公開日 : 23/10/07 更新日 : 23/10/07

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新潟長岡のしょうゆ赤飯
by 葉那☆彡