いりこの酢醤油漬け
Description
いりこの旨みと酢醤油の旨みが合わさって、クセになる美味しさです。ご飯のお供に、お弁当に。
材料
いりこ
好きな量
A酢(柿の神髄)
1/3(液の割合)
Aしょうゆ
2/3(液の割合)
作り方
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1
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いりこを容器にいれて、Aを加えて、よく和える
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2
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冷蔵庫に入れて2〜3日漬けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
酢醤油の割合は好きに変えてください。
酢醤油の量は下に少し溜まる程度で、上下を入れ替えるくらいで大丈夫です。
漬け液が多いとしょっぱくなるので、気をつけてください。
酢醤油の量は下に少し溜まる程度で、上下を入れ替えるくらいで大丈夫です。
漬け液が多いとしょっぱくなるので、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子供が、食べやすく食事がすすむ一品を作りたくて。