トロたく生春巻き
emimi♡
作り方
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1
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たくあん は粗めの千切りに。
小ネギ は5cm位の長さにカットする
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2
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まぐろのたたきに
☆調味料を入れて よく混ぜる。
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3
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キッチンペーパーを
水で濡らして 固く絞り
広げておく。
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4
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フライパンに水を張り、
ライスペーパーを サッと潜らせ
キッチンペーパーの上に乗せる。
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5
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大葉2枚(裏返し) まぐろたたき 沢庵 小葱 の順番に乗せる。
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6
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最後の ひと巻きに
表に見えるのを 意識して
沢庵と小葱を並べて巻く。
3等分にして 完成。
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7
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定番の えび生春巻き も
作りました。
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コツ・ポイント
味付けは お好みで。
きゅうりや、長芋を入れても美味しいと思います。
小さめのライスペーパーなので
両端を閉じなくて良いので 巻きやすいです。
きゅうりや、長芋を入れても美味しいと思います。
小さめのライスペーパーなので
両端を閉じなくて良いので 巻きやすいです。
このレシピの生い立ち
まぐろのたたきは、冷凍で常備していて
ライスペーパーもあったので。
お家にある物で、思いつきました。
ライスペーパーもあったので。
お家にある物で、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
emimi♡
