鰹のたたきに合わせる玉ねぎのナムル

鰹のたたきに合わせる玉ねぎのナムルの画像

Description

鰹のたたきと一緒に食べる為の玉ねぎのナムルです。ポン酢やお好みの調味料でガッツリ召し上がってください。

材料 (2人分)

半分
ニンニクチューブ
1cm
生姜チューブ
1cm
ごま油
大さじ1
鰹節粉(もしくは細かく砕いた鰹節)
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎは2㎜幅くらいに切ってレンジで1分30秒ほどチンします。

  2. 2

    少しかき混ぜ、粗熱が取れるまでおきます。

  3. 3

    粗熱が取れた玉ねぎ、ニンニクチューブ1センチ、生姜チューブ1センチ、ごま油大さじ1、鰹節粉小さじ1入れよく混ぜます。

  4. 4

    鰹のたたきに添えポン酢をかけて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは後から鰹のたたきと一緒にポン酢で食べるので塩味はつけないようにするのがポイントです。鰹節粉がない場合は鰹節をチンして細かく砕いてください(^^)

このレシピの生い立ち

鰹のたたきと合わせていた玉ねぎ、生姜、ニンニクを1つにまとめてガッツリ食べる為にナムルにしてみました。レシピは玉ねぎ半分ですが1玉でも余裕で食べれちゃうかもです。
レシピID : 7639848 公開日 : 23/10/09 更新日 : 23/10/10

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