オーブン不要！おやつに♪みかんプリン

みかんは薄皮をむき、果肉を取り出して耐熱容器に等分に入れる。

ボウルに卵、卵黄を溶きほぐし、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

<2>をザルで濾し、<1>に等分に流し入れる。アルミホイルを被せて1個ずつふたをする。

固まったら鍋から取り出し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

【ソース】みかん1個は薄皮を剥いて果肉を取り出す。もう1個は果汁を搾る。

<6>に砂糖を混ぜ合わせて溶かし、冷えた<5>にかける。