ラー麺★パリ焼きおにぎり★ライスペーパー

ラー麺★パリ焼きおにぎり★ライスペーパーの画像

Description

欧州、北欧ではラーメンが大人気でした!今、パリおにぎりが流行ってると聞いて、早速ラーメン味のおにぎりを作ってみました

材料 (2個分)

軽く1杯(80g)
40g
※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加
ひとつまみ
※ラー油
2滴
※醤油
小さじ1/4
※黒胡椒
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に豚肉を入れ、ラップしてレンジ600w2分

  2. 2

    写真

    出てきた余分
    な脂をペーパーでとる

  3. 3

    写真

    ご飯、※を加える
    (三角のおにぎりにするなら1個分です)


    濡らしたライスペーパーを用意

  4. 4

    写真

    半分のご飯をライスペーパーにのせる
    左右を折りたたみながら巻いていく

    もう一つ同じのを作る

  5. 5

    写真

    出来上がり♪
    コチラは焼いていないので、『ブルダックサム』と同じモッチリ食感です。グルテンフリーですよ~

  6. 6

    写真

    以前作った『ブルダックサム』は、ラーメンを使っています。以前に、ニュースにも取り上げていただきました。

  7. 7

    写真

    さて、フライパンに分量外のこめ油(小さじ1)を熱して、軽く表面だけ焼くと、このように外側がカリッとします。

  8. 8

    写真

    焼くと、こんな風に、ワックスペーパーで巻く事ができ、ワンハンドで召し上がれます♪

    どちらもオススメ♡お好みで選んでね~

コツ・ポイント

普通の三角のおにぎりなら大きめ1個分です。またライスペーパーは必要ありません。
長細くすると崩れてしまい、ワンハンドに拘ったので、ライスペーパーの力を借りました。ライスペーパーの分量もあるので、半分でお腹一杯◎
どちらも美味しい、お好みで♪

このレシピの生い立ち

当時からラーメンは人気で、作り方を聞かれたほど。
日本食材店にメンマが置いてあり、ラーメン味炊き込みご飯、日本の味を思い出しながらが作る日々。幼稚園におにぎりを持たせたら、先生がびっくり!長細くしたら崩れてしまい、ライスペーパーで巻きました
レシピID : 7641345 公開日 : 23/10/13 更新日 : 24/01/30

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート