あまーい☆ふわふわ食パン
作り方
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1
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ドライイースト以外の材料をすべてパンケースの中へ入れます。
ドライイーストはイーストケースへ。
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2
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写真のパンはソフト食パンコース、焼き色は普通で焼きました。
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3
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焼き上がったらケースの底を軽くたたくか、10センチくらいの高さから落としてからパンを出します。
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4
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冷めたらビニル袋などに入れ保存しておきます。
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コツ・ポイント
我が家のホームベーカリーはナショナルのSD‐BT113です。
薄力粉と砂糖多めなのでふくらみが悪いかもしれません。なので卵を加え、あとはドライイーストを気持ち多めのレシピにしました。耐糖性のドライイーストだと小さじ1でも大丈夫なのかな?
薄力粉と砂糖多めなのでふくらみが悪いかもしれません。なので卵を加え、あとはドライイーストを気持ち多めのレシピにしました。耐糖性のドライイーストだと小さじ1でも大丈夫なのかな?
このレシピの生い立ち
最近パンの内側だけなら食べてくれる娘さんに、たくさんパンを食べてほしくて薄力粉と強力粉の配分を変えながらいろいろ焼いてみて、食いつきから判断して落ち着いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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