あまーい☆ふわふわ食パンの画像

Description

娘さんの好みに合わせたパンです。薄力粉が多めで次の日もふわふわになりました。何もつけなくても甘くておいしい食パンです。

材料 (1斤分)

100グラム
200グラム
砂糖
40グラム
バター
10グラム
1個
卵と合わせて200㏄
小さじ1
小さじ1より気持ち多め

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をすべてパンケースの中へ入れます。
    ドライイーストはイーストケースへ。

  2. 2

    写真のパンはソフト食パンコース、焼き色は普通で焼きました。

  3. 3

    焼き上がったらケースの底を軽くたたくか、10センチくらいの高さから落としてからパンを出します。

  4. 4

    冷めたらビニル袋などに入れ保存しておきます。

コツ・ポイント

我が家のホームベーカリーはナショナルのSD‐BT113です。
薄力粉と砂糖多めなのでふくらみが悪いかもしれません。なので卵を加え、あとはドライイーストを気持ち多めのレシピにしました。耐糖性のドライイーストだと小さじ1でも大丈夫なのかな?

このレシピの生い立ち

最近パンの内側だけなら食べてくれる娘さんに、たくさんパンを食べてほしくて薄力粉と強力粉の配分を変えながらいろいろ焼いてみて、食いつきから判断して落ち着いたレシピです。
レシピID : 764150 公開日 : 09/03/19 更新日 : 09/03/19

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