なすとベーコンの和風パスタ
とんかつだいすき
作り方
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1
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茄子は細ければ輪切りに、太ければ半月切にする
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2
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ベーコンは6～7ｍｍ幅に切る
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3
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スパゲティを茹でる
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4
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スパゲティが茹で上がる3、4分前にフライパンにオリーブオイルとベーコンを炒める
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5
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茄子を加えてさらに炒める
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6
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茹で上がったスパゲティを加えてバター、だしの素を入れて炒める
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7
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最後に醤油を加えて全体に絡める
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コツ・ポイント
減塩の為に薄味にしたので、味見をして足りなければ塩で味を整えてください。コクを出すためにバターを入れてみました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせの材料で和風のパスタにしました
