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鮭のきのこおろしぽん酢和え

鮭のきのこおろしぽん酢和えの画像

Description

秋鮭を美味しく

材料 （2人分）

鮭
3切れ
塩
少々
しめじ
適量
えのき
適量
大根おろし
1/8本程度
ぽん酢
適量
小麦粉
適量
油
フライパン0.5cmくらい

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切って軽く塩しておく

  2. 2

    ほぐしたしめじとえのきをさっと茹でてえのきは2cmぐらいに切る

  3. 3

    ②と大根おろしを合わせぽん酢で和えておく

  4. 4

    ①に小麦粉をはたきやや多めの油でフライパンで揚げ焼きにする

  5. 5

    揚げ焼きにした鮭を③と混ぜて器に盛る

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

秋鮭が美味しい季節に
骨なしが売ってると簡単です

このレシピの生い立ち

あつあつをぽん酢で揚げ浸しにするメニューが好きなので作ってみました
レシピID : 7642276 公開日 : 23/10/12 更新日 : 23/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月12日
初れぽ
写真
おじ☆さん
美味しく出来ました
#鮭
つくれぽを書く

( )
おじ☆さん
鮭のきのこおろしぽん酢和え
by おじ☆さん