豆苗のカツ丼♪
花時計咲いた
作り方
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1
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とんかつを食べやすい大きさにカットしておく。
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2
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丼鍋や小鍋に水、麺つゆ、お酒、ほんだし、お砂糖、みりんを入れ、温める。
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3
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玉ねぎの薄切りも加える。
とんかつを入れ、溶いたたまごを回しかける。
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4
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豆苗をとんかつの上に置き、フタをしてたまごの膜が張るまで加熱する。
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5
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ごはんを盛った丼に乗せる。
できあがり♪
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コツ・ポイント
あまり煮込み過ぎない。
このレシピの生い立ち
豆苗があったので♪
