保存版♫美味しい紅茶のいれ方(2L)
作り方
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1
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お茶パック、だしパックに茶葉(20g)を入れます。袋の中で茶葉を踊らせたいので、1袋に詰め込まず2袋に分けます。
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2
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鍋に水を入れて沸騰させます。ぐらぐらと煮立つまでしっかり沸騰させます。
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3
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火を止めて1の茶葉を浮かべます。
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4
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そのままフタをして23分待ちます。
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5
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タイマーでしっかり測りましょう。
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6
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23分後、網などで茶葉をそっと取り出します。渋味が出るので、絶対にかき混ぜたり絞ったりしないでください。
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7
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そのまま置いてあら熱を取ったら、ポットなどに入れて冷蔵庫で保存します。
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8
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【裏ワザ】
早く冷ましたい場合は、別のボウルなどを使って、何度か鍋⇄ボウルに移し替えると早く温度が下がります。
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9
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いつでも美味しいアイスティーを召し上がれ。
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10
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急いで飲みたい場合はこちら↓
急冷式!美味しい紅茶のいれ方
レシピID: 7522296
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コツ・ポイント
だしパックを使わないで茶葉をそのまま入れて、茶漉しで漉してもOKです。
茶葉の量、漬けおく時間はお好みで調整してください。
茶葉の量、漬けおく時間はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
我が家ではいつもこの方法でいれて、冷蔵庫に常備しています。